Presentación individual

Características técnicas

Ventajas

El nombre en el mundo comercial y en la industria alimentaria es Bicarbonato de Amonio o bicarbonato amónico. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería.

Su uso es como sustituto de la levadura. Es un regulador de la acidez y a su vez agente leudante. El bicarbonato de amonio se emplea en la industria alimentaria (industria panadera y repostería) como gasificante con el código E503.


Usos recomendados:

El bicarbonato de amonio  es el precursor de la levadura química en el horneado de galletas porque aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo. Por ejemplo, es ideal para para la preparación de galletas finas y secas. No se debe utilizar para bizcochos y tartas.


Presentación:

Empaque: sacos  25Kg. – 833 sacos en 17 pallets por contenedor de 20” 

Cantidad: Contenedor de 20” pies cúbicos con peso de 20.825 Kg. / 20,825 Ton.

Condiciones de entrega: (Incoterms 2010) – CIF Maracaibo

*Precio oferta de introducción* 


Consideraciones:

No se requiere de ningún permiso internacional de importación a la hora de presentar la Orden de Compra

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