Barcelonesa Food Solutions contamos con más de 25 años de experiencia en la distribución y en la
preparación de mezclas optimizadas de aditivos e ingredientes. Facilitamos a la Industria Alimentaria una amplia gama de materias primas y las adaptamos a sus procesos productivos.

Nuestro equipo técnico-comercial cuenta con un profundo conocimiento en ingredientes y aditivos
alimentarios que nos permite ofrecer las mejores soluciones para producir alimentos más saludables y de mayor calidad.

Soluciones Funcionales Texturizantes

Soluciones Funcionales Saludables

Distribución de Aditivos e Igredientes

Gestión Integral de Aditivos e Ingredientes

// Propuesta integral para su Industria
Alimentaria

Reducción o sustitución de azúcares con fibras de origen vegetal que aportan un dulzor natural al alimento.

Reducción o sustitución de sodio con sales minerales de origen natural conservando el sabor de los alimentos.

Fortificación de alimentos con premixes de vitaminas y minerales preparados a medida de cada alimento.

Aumento de vida útil con ingredientes naturales preservando las propiedades originales de los alimentos.

Extensa gama de fibras vegetales multifuncionales que actúan como espesantes, gelificantes o emulsionantes.

Proteínas animales de porcino y vacuno con elevadas propiedades funcionales para su uso como texturizantes y/o aporte de proteínas.

Carragenatos kappa y iota, refinados o semirrefinados, y adaptados a cada aplicación de la industria alimentaria.

Alginatos de diferentes viscosidades y fuerzas de gel, así como sus combinaciones optimizadas con sales de calcio.

  • Almidones Nativos, Pregelatinizados y Modificados: Tapioca, Maíz, Trigo.
  • Proteínas vegetales: Soja, Guisante, Arroz.
  • Gomas: Xantana, Guar, Tara, Konjac.
  • Celulosas: CMC, MC, HPMC.
  • Fosfatos Alimentarios: Sódicos, Potásicos, Cálcicos, Amónicos.
  • Sales minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Zinc.
  • Acidulantes, Antiapelmazantes, Antiespumantes, Antioxidantes, Conservantes, Coadyuvantes.
  • Edulcorantes, Emulsionantes, Espesantes, Estabilizantes, Gasificantes, Gelificantes.
  • Humectantes, Potenciadores de sabor, Reguladores de pH, Secuestrantes, Texturizantes.

//Distribución de Aditivos e Ingredientes.

//Gestión Integral de Aditivos e Ingredientes.

  • Mezclas de sólidos “ready to use” envasadas en todo tipo de formatos.
  • Producción de disoluciones acuosas “taylor made” envasadas en bombona o IBC.
  • Asesoramiento técnico basado en un amplio “Know how” de las materias primas.
  • “Outsourcing” de la preparación de premezclas en nuestra planta certificada.
  • Gestión de la calidad y controles analíticos en laboratorio propios. “Quality management”
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